賀開(kāi)茶山處于一個(gè)尷尬的位置,初到茶山的茶友,總把它誤歸于老班章,或者布朗山。在很多茶友的分類(lèi)里,賀開(kāi)普洱茶也總是被劃分為布朗山系。
這是為什么呢?其實(shí)都是因?yàn)檫@幾個(gè)茶山都平行地分布在一個(gè)山梁上,尤其是賀開(kāi)下屬的班盆,緊鄰老班章。兩者相差僅兩三公里,兩村的茶園也連在一起,如果不是刻意地區(qū)分,很多茶友很難將兩個(gè)地方的茶葉區(qū)分開(kāi)來(lái)。
在行政區(qū)劃分上,賀開(kāi)是勐混鎮(zhèn)的一個(gè)村委會(huì),勐混是勐海的大糧倉(cāng)之一,以盛產(chǎn)稻米出名。
但勐混也有兩個(gè)寨子的茶葉極好,一個(gè)是廣別老寨,位于去往老班章的老路上,只是如今被老班章掩蓋了;另一個(gè)就是賀開(kāi),賀開(kāi)也是去老班章的必經(jīng)之路。
觀(guān)賞性最強(qiáng)的賀開(kāi)古茶山
從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹(shù)一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹(shù)周?chē)灰?jiàn)多余的雜草。
古茶樹(shù)生長(zhǎng)在村民的房前屋后和與山寨相連的樹(shù)木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,構(gòu)成了一幅“茶在林中,寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀(guān),不愧為世界景觀(guān)最美的茶山。
主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個(gè)寨子里,是茶樹(shù)包圍了寨子,寨子滋潤(rùn)了茶山。
賀開(kāi)古茶山不僅植株與其他古茶園相比密集高大,且是保存較好、連片面積最大的古茶山。
拉祜族是這里的原著居民,他們不像僾尼族般開(kāi)放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹(shù),并一直默默守護(hù)著,代代相傳。
賀開(kāi)普洱茶怎樣?
沖泡賀開(kāi)普洱茶品嘗,一時(shí)間香氣四溢、蘭香滿(mǎn)室,黃綠明亮的茶湯散發(fā)出誘人的光澤;一口入喉后,滋味濃厚,甘甜飽滿(mǎn),茶氣強(qiáng)勁,引得茶友紛紛贊嘆。
茶湯5泡時(shí),喉嚨有馥郁茶香隨著一股氣流徐徐往上,隨著呼吸飄散;9泡時(shí),整個(gè)喉嚨清涼開(kāi)闊,口腔中清潤(rùn)甜香。
茶湯中雖有稍微苦澀,回甘生津所帶來(lái)的甜味,卻是迅速?zèng)_散苦澀的,協(xié)調(diào)了茶湯的滋味。
賀開(kāi)古樹(shù)處在一個(gè)中值,不像老曼娥的苦,沒(méi)有老班章的霸,算是各取所長(zhǎng),如果細(xì)品下來(lái),是一款非常好的茶,因?yàn)榭山邮芏群托詢(xún)r(jià)比很高。
賀開(kāi)茶山的歷史發(fā)展
賀開(kāi)茶山是拉祜族聚居地,拉祜族寨子中都有古茶園(但賀開(kāi)的拉祜族人說(shuō),最早在賀開(kāi)種茶的是布朗族)。
據(jù)瀾滄縣編撰的拉祜族史書(shū)中記載:拉祜族原住地在青藏高原,約公元750—850年間遷入的云南,曾居住在麗江、大理、楚雄、普洱一帶;南宋大理國(guó)后期才遷入瀾滄和西雙版納。
賀開(kāi)古樹(shù)山的茶,在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,在老班章沒(méi)有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開(kāi)古樹(shù)毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點(diǎn),逐漸退居二線(xiàn),但如果講性?xún)r(jià)比,賀開(kāi)古樹(shù)也是值得推薦。
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